小売店のレイアウトは、しばしばリテールレイアウトやレイアウトデザインとも呼ばれ、小売業者が店舗内で在庫や什器、商品ディスプレイをどのように配置するかを表す言葉として使われる。
新しく小売店を始めようと考えている方、あるいはすでに店舗をお持ちで改装をお考えの方は、ご自分のスペースに合いそうな小売店のデザインを研究していることでしょう。しかし、私たちは科学が提供できる最高の小売店舗レイアウトと店舗デザインのアドバイスをしているので、研究開発にお金をかける必要はありません。
顧客体験を向上させたいのであれば、様々なレイアウトを試してみるのもよいだろう。店舗レイアウトを工夫することで、顧客が在庫に目を通す時間を増やすことができ、また、最も人気のある商品を宣伝することもできる。様々な店舗レイアウトの利点を知ることで、あなたのビジネスに最も有益なレイアウトを選ぶことができるでしょう。
この記事では、小売店舗のレイアウトプランニングを定義し、いくつかの小売店舗のレイアウトタイプを検討し、そのための手順のリストを提供する。
概要
店舗レイアウト計画とは？
店舗レイアウトのプランニングとは、店舗面積を最大限に活用するための店舗づくりのプロセスです。この方法は、心理的な要素と美的な要素を組み合わせることで、人々が店舗に興味を持ち続けられるようなレイアウトを実現します。消費者の動線を効果的に分散させる店舗レイアウトを計画することで、商品が乱雑に見えるのを防ぎます。さらに、顧客を特定の通路や棚に誘導することで、注目してほしい商品に注意を向けさせることができる。
特定のレイアウトを検討する前に、カスタマーフローの考え方を読んでおくと便利です。顧客動線とは、顧客が店舗を閲覧する際に通る道のことです。店舗のレイアウトを効果的に計画することで、商品を際立たせながらお客様を店内を移動させることができます。大型店舗では、店内を移動する前にくつろげるよう、ソファやシートを置いた休憩スペースを設けることもあります。
店舗デザイン
家具、什器、ディスプレイ、照明、看板の配置など、入念に考え抜かれたフロアプランとスペースマネジメントのテクニックを駆使すること。ウェブデザイナーやユーザーエクスペリエンス（UX）研究者は、スペースマネジメント戦略やウェブデザインの原則を用いてEコマースサイトを最適化します。この記事の後半では、一般的な小売店のフロアプランについて詳しく説明します。
お客様の流れ
カスタマーフローとは、小売店に出入りする顧客の量とパターンのことである。
これは顧客の行動パターンであり、店舗内をどのように移動するかということである。小売業の経営戦略は、顧客の流れや、店舗レイアウトに基づいて顧客が商品に接する際に現れる典型的なパターンを考慮しなければならない。アナリティクス・ソフトウェア、店内ビデオからの情報、スマートフォンからの無線LAN信号を使用することで、実店舗の小売業者はこれをモニターすることができる。
例えば、RetailNext のようなソリューション・プロバイダーは、店内のビデオ録画に基づき、小売業者にショッパー分析ソフトウェアを提供している。また、オンラインショップ利用者の行動や顧客フローをモニタリングする技術も提供されています。オンライン小売業者は、「クッキー」やその他のソフトウェアを使用することで、ユーザーのウェブサイトへのアクセス方法など、顧客の行動を監視することができます。
店舗の顧客動線を把握する方法はいくつかある：
- 来店者数の観察
- 購買データの分析
- 店内カメラがあれば、タイムラプスビデオを見直す
顧客動線を把握することは、動線パターン、よく訪れる店舗エリア、あまり訪れない店舗エリア、来店者数、一般的な顧客行動を判断するために不可欠である。
顧客の流れを理解することで、ビジュアル・マーチャンダイジング・プランやプラノグラムを成功させることができる。店内のどの部分がうまく機能しているのか、どの部分に改善が必要なのかを検証することで、店舗レイアウトが利益を生んでいるのか、それとも売上を犠牲にしているのかを判断することができる。理想的な店舗レイアウトの設計に成功すれば、顧客は意図した通りに店舗内を移動し、売上は上昇する。
店舗全体のデザインを見直してもいいし、特定のエリアのレイアウトだけを見直して、店内の多くのエリアで買い物の往来がなく、在庫が動いていないことに気づいたら、顧客の流れを改善することができる。
なぜ正しい店舗レイアウトの選択が重要なのか？
店舗レイアウトは、消費者の行動を左右する小売業者の最も効果的なツールのひとつである。効果的に活用することで、スペースを最大限に活用し、顧客体験を向上させ、消費者が購入する確率を高めることができる。
- スペースを最大限に使う：店舗面積は決して安くはない。優れた店舗レイアウトは、隅々まで顧客に価値をもたらし、ビジネスに利益をもたらす。
- 顧客体験を高める： 優れた実店舗型小売店は、顧客に安らぎを与えるため、店舗の雰囲気にこだわっている。
- 消費を増やす： 間取りから照明器具に至るまで、店舗デザインの各要素は、顧客を購買に向かわせることも、購買から遠ざけることもできる。
小売業経営における店舗レイアウトの7つのタイプ
リテールマネジメントにおける店舗レイアウトは、消費者の行動に影響を与える重要な手がかりをコントロールしながら、顧客をスペースに誘導し、商品に触れさせることで、マーチャンダイジングの目標を達成することができるはずです。ブランドは、顧客が店舗をどのように認識するかに大きく影響されるため、企業の他の側面と同様に注意を払って開発する必要があります。
店舗の規模や販売する商品の種類によっては、他のレイアウトよりも有利なレイアウトがあるかもしれません。あなたにとって最適なレイアウトを決めるために、考えられるデザインの選択肢をいくつか読んでおくと便利です。7つの異なる店舗デザインを試してみてはいかがでしょうか。
1.グリッド店舗レイアウト
在庫を管理したい企業は、グリッド・レイアウトを使うべきだ。このデザインでは、棚は店舗全体で一貫性のあるグリッド状に配置されている。ドラッグストアや金物店では、グリッド・レイアウトがよく採用されている。
グリッド・レイアウトでは、長い通路に商品を陳列し、顧客が通路を上下に移動しながら商品を見ることができる。ほとんどすべてのコンビニエンスストア、薬局、食料品店で採用されているグリッドは、商品陳列を最大化し、余白を少なくする。
典型的なグリッド配置は次のようなものだ：
長所
- 大規模小売店に最適
- スペースの有効活用
- 消費者に親しまれている
- 動きの自由度が高い
- 整理整頓が行き届いていれば、欲しいものを見つけるのは簡単だ。
短所
- 体験型店舗を作る可能性が最も低い経営者
- 顧客は、必要なものへの近道がないことに不満を感じているかもしれない。
- 顧客は商品のグループ分けを理解できず、不満や疑問が生じる可能性がある。
- 視覚的な区切りが少なく、商品が多いと、顧客は圧倒された気分になる。
- 狭い通路で客同士がぶつかることが多い
グリッドの自然な障壁は、異なる商品同士を分離し、類似した商品をグループ化する役割を果たす。このため、SKUの数が多い店舗では、どこに何があるかわからないという不安を取り除くことができる。さらに、顧客はこのレイアウトに慣れているため、ほとんどのバイヤーにとって、通路を上下に移動することは自然なことである。
各通路の端にある広告スペースに注目してほしい。この店舗では、通路の短い棚を巧みに使い、奥のホッチキスが見えるようにしているおかげで、スペースが開放され、ウェイファインディングが改善され、盗難が減少している。広い通路は、尻すぼみ効果を防ぐのに役立っている。
グリッド・レイアウトは、床面積を長方形の通路に分割し、顧客がその間を自由に移動できるようにしたもので、小売店のレイアウトの中で最も一般的なタイプと言える。最も一般的なデザインのひとつがグリッドで、数多くの薬局、食料品店、小売店で利用されている。
2.ヘリンボーン店舗レイアウト
ソースヘリンボーンレイアウトは、商品にはグリッドが最適かもしれないが、細長い売り場がある場合に考えるべきレイアウトのひとつだ。
いくつかの顕著な例外を除いて、ヘリンボーンレイアウトはグリッドと同じ長所と短所を多く共有している。
長所
- 商品は多いがスペースがない店舗に最適
- 倉庫風デザインの公共店舗では、この配置がうまくいくことが多い。
短所
- 脇道」の見通しが悪いと、万引きの可能性が高まる。
- 混雑することもあり、客同士がぶつかることも多い。
タックショップ、小さな金物店、近所の小さな図書館の多くは、狭いスペースに商品を詰め込むためにヘリンボーンレイアウトを使っている。脇道は販促に使えるが、販促エリア内に温かみのある視覚的な区切りを入れることで、他を圧倒するエリアに必要なゆとりを与えることができる。
3.ループまたはレーストラックの店舗レイアウト
ループ、レーストラック、フォースド・パスと呼ばれる店舗レイアウトでは、グリッドによる予測可能な動線がさらに一歩進められる。この方法によって、顧客は最も多くの商品を目にすることになるが、同時に顧客が通るルートもコントロールされることになる。
下の図は、シンプルなループ・レイアウトを示している。白い道は、交通が移動する主要な大通りを表しているが、中央のエリアは、利用可能な製品と利用可能なスペースに適した、あらゆるレイアウトのミニチュア版で埋め尽くされるだろう。
長所
- 製品の最大暴露量
- 最も予測しやすいトラフィックパターン。広告が目に留まる可能性が最も高く、広告を掲載しやすい。
- エクスペリエンシャル（体験型）-ジャーニーが理にかなっており、顧客が店舗で長時間過ごす必要のない小売業で成功する可能性がある。
短所
- 顧客は自由に閲覧できるわけではない。
- すでに買いたいものが決まっている顧客は敬遠するかもしれないし、購入の意思がはっきりすれば、二度と来ないと決めるかもしれない。
- 人通りの多い店舗や、消費者が購入前に少し検討する程度の商品を扱う店舗には適さない。
フロアプランは、売り場全体を一周する「ループ」（または「レーストラック」）レイアウトで設定されている。イケアは、このフロアプランを採用した最も有名で成功した企業のひとつである。
IKEAはループレイアウトを極限まで追求しており、来店目的によっては、このデザインのメリットとデメリットの両方に遭遇したことがあるかもしれない。ただ見て回るだけなら、店内を見て回るだけでも楽しいものだ。しかし、ある特定のものを手に入れるためだけに行ったのであれば、それは難しく、フラストレーションのたまる場所だ。お化け屋敷がループ・レイアウトを採用しているのにも理由がある。
一時的な博物館の展示に付随するポップアップギフトショップのPOSシステムは、ショップを唐突で耳障りな小売スペースではなく、展示の自然な延長のように感じさせることで、展示の物語を継続させるもので、よく考えられたループレイアウトの応用例である。
小売業者は、うまくデザインされたループ・レイアウトを使ってストーリーを伝えることができるが、それは非常に特殊な範囲に限られる。
このレイアウトでは、顧客はあらかじめ決められた経路に沿って店内を案内される。エブスター氏は、ホームファニッシング製品の小売企業であるイケア（IKEA）を例に、強制経路型店舗レイアウトの活用方法を紹介している。調査によると、IKEAはこのタイプの店舗レイアウトで一貫性のある効果的な顧客の流れを実現し、売上の向上を促している。
4.フリーフローレイアウト
外観の看板、ウィンドウ・ディスプレイ、そしておそらくはスタート・パスとパワー・ウォールもまだ残っている。しかし、それ以上に、非常に想像力豊かなスペースである。
確立されたパターンがないため、フリーフローは最もシンプルな店舗レイアウトと呼ばれているが、実は最も複雑なレイアウトかもしれない。フリーフロー型店舗では、在庫をどのように並べるかは、あなたの創造力と利用可能なスペースが唯一の制約となる。
ルールが少ないからミスを犯しやすい。
長所
- 中小企業に最適
- うまく設計されていれば、顧客にとってエキサイティングで魅力的なものになる。
- 自由な動きが可能
- 小売業者に創造的なコントロールと柔軟性を提供
- ループのような他のレイアウトと効果的に併用できる
短所
- 見かけの構造の欠如は、一部の消費者を混乱させる可能性がある。
- スペースを最も効率的に使うことは稀
- 設計の難しさ
私たちは、自由な動線レイアウトがブラウジングや衝動買いに適していると考えています。売り場にルールがないため、アイテムや商品をフリーフローのパターンにまとめるのはとても簡単です。
自由なレイアウトのため、空間の構成によって交通が明示的に誘導されることはない。その代わりに、想像力豊かな美的センスとデザインの選択によって顧客を惹きつけ、同時に顧客が店内を自由に動き回れるようにしている。
しかし、この柔軟性には代償もある。なぜなら、広いスペースと大量の商品により、小売店が顧客体験を阻害することなくフリーフローレイアウトを使用することは困難だからだ。そのため、小規模でブティック的な店舗ほど、このレイアウトを頻繁に使用する傾向がある。
例えば、アディダスは、効率的なスペース利用を組み込んだ、自由な流れの高級デザイナーズ・レーベルを使用している。
5.斜めの店舗レイアウト
ダイアゴナル・ストアレイアウトは、その名の通り、通路を斜めに配置することで、店内を歩くお客により多くの商品を露出させる。グリッド・レイアウトの一種で、顧客をレジに誘導することができる。この小売店舗レイアウトは、スペース管理上実用的であるため、スペースに制約のある小売店舗に適している。さらに、お客さまが店内を移動しやすく、販売する商品をすべて手に取ることができるよう、動きを促進します。
グリッド・レイアウトとは対照的に、ダイアゴナル・レイアウトではすべての棚が同じ方向に回転する。対角線上の店舗レイアウトのおかげで、お客さまは各棚の商品をよりはっきりと見ることができ、空間がよりオープンな印象を与えます。スペースを有効活用できるため、人通りの多い店舗に最適なデザインです。
また、見通しが良くなるため、防犯や紛失防止にもおすすめです。人通りが多く、スペースを有効活用できる店舗に効果的なレイアウトです。
長所
- より良い顧客循環
- レジカウンターが店の中央にある場合、対角線上のレイアウトの方が安全性が高く、店全体が見渡せる。
短所
- 買い物客は特定の商品への近道ができない
- 斜めの店舗レイアウトでは通路が狭いのが一般的
6.幾何学的な店舗レイアウト
幾何学的な店舗デザインは、革新的かつ実用的であることを示す素晴らしい例だ。Z世代や流行の最先端を行くミレニアル世代に商品を販売する小売業者は、頻繁にこのデザインを採用している。幾何学的なレイアウトは、その内部が特徴的な支柱、壁の角度、天井のデザインを備えている場合、あなたの店の外観を向上させることができます。
ブランド・アイデンティティを主張し、発展させるには、さまざまなサイズや形の幾何学的な商品什器やディスプレイを組み合わせるとよい。幾何学的な店舗レイアウトやその他のマーチャンダイジング戦略は、衣料品店やアパレル店で頻繁に使用され、顧客体験を高める雰囲気を作り出しています。
幾何学的な店舗レイアウトは、シャープなラインを使ってモダンな印象を与えます。このレイアウトは、異なるサイズのディスプレイを組み合わせることで、特定の商品を際立たせている。ジオメトリック・レイアウトは、衣料品をインタラクティブにディスプレイできるため、衣料品やアパレルショップでよく見られる。
この幾何学的なレイアウトは、ミニマルな外観を追求する場合や、限られた範囲の限定商品を販売する場合に最適です。
長所
- 高いコストをかけずにユニークな店舗デザインを実現
- 商品についてアピールする
短所
- あまり "トレンディー "でない製品（あるいは年配の読者）には、奇抜すぎるかもしれない。
- 商品を陳列するスペースを最大限に確保するには、最良の選択肢ではないかもしれない。
7.混合店舗レイアウト
ひとつの店舗レイアウトを選択する必要はない。ミックスレイアウトとも呼ばれるフレキシブルな店舗デザインは、さまざまなレイアウトの構成要素を用いて一部の小売業者によって生み出されます。対角線、直線、角度のある店舗レイアウトをダイナミックに組み合わせることで、顧客があるエリアから次のエリアへと自然に流れるような、魅力的な店舗体験をデザインすることができます。
まずは1種類のレイアウトから始めて、そこから広げていくことができます。例えば、外側にループ・レイアウト、中央にグリッドまたはフリーフローという2つのオプションは、ループ・レイアウトと相性が良い。ひとつの電源通路でつながったさまざまな構成の使用は、大型デパートでは一般的である。
店舗レイアウト設計のヒント トップ7
ここでは、リテールマーチャンダイジングと店舗レイアウトデザインを集客に活用することができる。顧客体験を高め、売上を伸ばすマーチャンダイジング戦略の構築には時間がかかる。
また、店舗デザインの選択をすべて第三者の調査に基づいて行うべきでないことを覚えておくことも極めて重要だ。自分自身で観察することで、顧客のトラフィックパターンを評価することができる。
あるいは、フット・トラフィック・ツールを使って、顧客が店内をどのように移動するかを測定することもできる。
顧客を魅了し、購買意欲を高める店舗デザインのヒントをいくつか見てみよう。
1.ウィンドウ・ディスプレイから始めよう
潜在的な顧客があなたの店との最初の相互作用の1つはあなたの小売りの窓の表示によってある。それはまたあなたの会社を目立たせるための最も重大な店の表示の間でかもしれません。
店舗のウィンドウ・ディスプレイを使って、ブランド・ストーリーを伝え、通行人の注目を集めましょう。適切なウィンドウ・ディスプレイのデザインによって、人々は足を止め、見て、そして店内に入る可能性が高くなります。
2.変化を恐れない
たとえ、あなたのレイアウトを気に入ってくれているお客さまがいたとしても、景色が変わればわくわくするものです。リピーターの多い企業であれば、レイアウトを変えることは、新商品についてロイヤルカスタマーを興奮させる素晴らしい方法です。
3.休憩や休憩ポイントを設ける
すべての什器が同じ外観だと、お客は特定の商品をすぐに通り過ぎてしまうかもしれません。商品を見落とさないよう、スピードバンプで足元を遮るのも手だ。
例えば、棚の特定の商品に注意を引くには、棚ストッパーを使う。看板が棚からはみ出ることで、客の注意を引き、足を止めさせる。立ち止まると、棚のすべての商品に目を通す可能性が高くなる。
4.適切な店舗レイアウト
地域や客層に最適な店舗レイアウトを採用することは、あらゆる選択肢を把握した今、顧客の流れをコントロールするために不可欠です。販売する商品、店舗の規模、ターゲットとする客層など、すべてが最適な店舗デザインを選ぶ上で重要な役割を果たします。
店舗レイアウトのデザインを選ぶ前に、買い物客の視点からこれらの問題を考えてみましょう：
- あなたの顧客はどんな人たちですか？
- 彼らは急いでいるのか、それともゆっくり買い物をするのか。
- 彼らは忖度に前向きなのか、それとも効率を好むのか？
- 彼らは販売員からの指導を好むのか、それともセルフサービスを好むのか。
5.適切な量を表示する
理想的な商品陳列量を見つけるのは、必ずしも簡単ではありません。売り場に多くの在庫を置くことで売上を伸ばすことはできますが、過剰在庫は売ろうとしている商品の価値を損なうことにもなりかねません。ハイエンドやブティックの小売店の場合、これは特に当てはまります。
6.製品と什器の間に十分なスペースをとる
ターゲットとする市場や、どのような顧客体験を作りたいかに応じて、棚いっぱいに商品を陳列することも、商品をまばらに陳列することもできます。最も肝心なことは、パーソナルスペースを維持することです。自分の体や持ち物が什器と擦れることを気にしたり、圧迫したりする必要はないはずだ。
7.クロスマーチャンダイジングを取り入れる
クロスマーチャンダイジングは、二次的商品配置とも呼ばれ、売上を伸ばすために関連商品を近くに展示する素晴らしい方法である。
例えば、ジーンズを販売するのであれば、テーブルの上にブラウスを並べたラックの隣にジーンズを置くと、お客さまが服を完成させるために必要なアイテムを簡単に見つけることができます。また、ランニング・シューズを売るのであれば、ランニング・ソックスやショーツを近くに置いておくのもいい。
2 見習うべき成功店舗の例
店舗のレイアウトを考えるのは大変な作業に思えるかもしれない。しかし、それはエキサイティングで楽しいことでもある。さらに、普段からさまざまなマーチャンダイジング戦略を試し、どれが自社にとって最も効果的かを確認することもできる。
1.ポップアップ・クラブは直営店のレイアウトを採用
ポップアップ・クラブは、中小企業が商品を展示し、顧客と触れ合う場を提供する。荒れ果てた空きスペースを一時的に素敵なショップに変身させ、地元の業者が商品を展示・販売することで、これを実現している。
その最新のマーケットプレイスのひとつがこれだ。まっすぐな、つまり背骨のようなレイアウトのおかげで、顧客は商品を展示している様々なブランドやメーカーを簡単に見つけることができる。
2.ユニクティは小売店との複合店舗デザインを採用
ユニキティーズは、世界中から集めたプレミアム・デニムやデザイナーズ・ブランドを販売している。
この例では、ブティックがミックスストア・レイアウトをうまく使っている。ラック、丸テーブル、壁の棚に商品を陳列することで、さまざまな形、什器の種類、陳列サイズを活用している。ラックの横にマネキンを着せることで、買い物客は服をイメージしやすくなり、試着して、できれば購入したいと思うようになる。
結論
を決めるとき 小売経営における店舗レイアウトの種類そのため、商品、消費者の行動、面積をよく検討する必要がある。異種の商品が多い場合は、グリッドを検討する。商品数が少ない場合は、フリーフローの配置が効果的かもしれない。買い物客にゆっくりと品定めをしてもらいたいのであれば、ループ型とフリーフロー型を混在させることも検討しましょう。
店の骨子を選ぶことは非常に重要であり、売上に直接影響する。
どのようなレイアウトがお好みですか？happytohelp@pagefly.io までお知らせください。
